| |
Gråskinnet Karin
Hjultunnas Taffel (Kall)
-Två sorter korv, skinka, paté, hårdost, färskost,
äpplen, nötter & russin |
Liten 80 kr
Stor 145 kr |
| |
Jens Fiskmånglares Taffel (Kall)
-med lax, strömming, bröd, färskost & riven pepparrott |
125 kr |
| |
Fattigmans Taffel
- med bröd, färskost, nötter, samt äppelbitar & russin |
65 kr |
| |
Ragnhild Gragass fisk gryta
-med rotfrukter och färskost, kryddad med
kanel och ostindisk curry |
185
kr |
| |
Tjuvfiskare Måns Byskalles Ciderinkokta lax
-med honungsstekt rotfruktspytt, & Rhenvinssås |
189 kr |
| |
Hövitsman Munters Vildsvinsstek
-med honungsstekta rotfrukter, mustig enbärsgräddsås &
svartvinbärsgelé 225 kr |
225 kr |
| |
Jungfru Magdas kanelstänkta honungsäpplen
- med kanelgrädde |
69 kr |
| |
| |
| Bordsskick |
| |
| Under
medeltiden gällde strikta regler då man satt till bords.
Här följer några förhållningssätt att ha i tankarna
under måltiden:
-Ät i samma
takt
-Visa att du uppskattar maten
-Stoppa inte i dig med båda händerna
-Ta inte mat av bordsgrannen
-Håll naglarna kortklippta och rena
-Stick inte fingrarna i halsen
-Gräv inte med fingrarna i saltkaret
-Använd inte grannens sked
-Peta inte tänderna med kniven (om sådan
tillhandahålls)
-Lossa inte bältet under måltiden
|
| |
| Kvantitet |
| |
| Medeltidsmänniskan
åt betydligt mer än vad vi gör idag. Det var inte
ovanligt att man åt tre till sex rätter per dag.
Konungen kunde serveras upp till tio rätter om dagen.
Ölkonsumtionen var allt mellan tio upp till trettio liter
per person och dag. Således kan du äta och dricka hur
mycket du vill utan att skämmas här på GråGåsen! |
| Smaklig
måltid! |
| |
