Västsvensk Mersmak startades år 2000 av Västsvenska Turistrådet i syfte att vidareutveckla det redan välmeriterade västsvenska köket, utveckla samarbete mellan krogar och råvaruproducenter och berika tillresande gäster och regioninvånare med varierade matupplevelser, värda såväl en gourmetresa som en omväg.

Click on the restaurants name to visit the restaurant's home page or click on "more info" for more information about the restaurant.