Profil

En gedigen italiensk kvarterskrog, bra mat till bra pris.

Miljö

Enkel utan att vara simpel, rejäl utan att vara rustik. Luftig och öppen men ändå mysig och intim. Vi lämnade höstkylan och klev in i Italien. Ingen överdrivet stor meny - ändå finns bredd inom genren med många olika och aptitretande alternativ.
Första förrätten, insalata contorni för 69 kronor, består av dagsfärska vitlöks- och citronmarinerade räkor på en bädd av ruccolasallad med hyvlad parmesanost över. Mixen får smaklökarna att ställa sig i givakt - maten intas under andäktig tystnad. Den andra förrätten är en bruschetta för 35 riksdaler. På en stor rostad mörk skiva bröd samsas hackade tomater med basilika, vitlök och olivolja i en frisk och ljuvlig röra, en kombination som får gommen att jubla av förtjusning.
Till huvudrätt slår en av oss till med en hederlig spaghetti alla carbonara, 79 kronor. Tänk att denna enkla rätt kan variera så - i det här fallet till sin stora fördel. Att fräsa baconen i vitt vin måste ses som ett genidrag. Delikat och mättande - utan att för den skull parkera som cementklump i magen.
Varmrätt nummer två, pasta genovese, kostar 98 kronor. En läcker anrättning med vitvinsfräst kalv med lök och pasta och riven parmesan. Som andrarätt till den kalla bruschettan är den välkokta kalven het och mer komplex i sin smak, med kraftig vitvinssmak och fräsch, färsk parmesan, och kalven - ja, den bokstavligen smälter i munnen.
Eftersom det är en italiensk restaurang så är det förstås vin som gäller. På vinlistan får man dessutom veta vad de olika sorterna passar till liksom ursprung och druvsort. Vår begränsade budget ledde till vatten - friskt och gratis i karaff.
Här får man valuta för pengarna - dyraste rätten (kalv) kostar 198 kronor, något som är klart godkänt för en restaurang som ligger ett stenkast från Linnégatan, stans andra paradgata. Pastarätterna, varierat utbud, ligger mellan 79 och 119 kronor. Ett glas av husets vin kostar 38 kronor. Vill man dricka starköl finns en halvliter Mariestad på flaska för 59 kronor, aningen högt pris.

Service

Snabb - och med trevligt bemötande.

Det lilla extra

Är det lilla enkla. Till det yttre och inre gör kvarterskrogen inget större väsen av sig - men den utsökta och vällagade maten knockar dig. En fullpoängare!

Läs recensionen på GP's sida här!

Profil
Italiensk kvarterskrog och en av Linnés allra populäraste och stabilaste krogar. Tanken är att servera robust, italiensk husmanskost med allt vad det innebär av vackert snittat kalvkött, fast pasta, smakrika såser, robust pesto och ljuvliga efterrätter.

Miljö
Lokalen är typisk trattoria. Enkel och funktionell.
Plus för att baren ligger mitt i lokalen och för att man delvis kan se in i köket, men inte på det där sättet som var trendigt ett tag, utan bara på ett vis som gör att man känner sig nära maten och tillagningen av den. När det är mycket folk kan det dock bli lite trångt mellan borden och garderoben är praktisk men direkt ful med krångliga saloon-dörrar.

Mat
Maten på Pasta e contorni är allt det som italiensk husmanskost ska vara. Fyllig, kärleksfull, rund och tydlig i smakerna. Vi äter Soccottino al prosciutto för 119 kronor – pasta fylld med parma och oxkött och härligt insmetad i basilikatyngd pesto. Smakerna går perfekt in i varandra och det här är pasta exakt så som vi vill ha den. Vi njuter också av kalkonkött med marsala och en fräsch liten sallad för 179 kronor. Köttet är mjällt och marsalasmaken fyller munnen. Så gott.

Pris
Priserna är som det brukar heta humana, och det är svårt att föreställa sig att man kan få så hemskt mycket godare mat för samma pengar. Kombinationen kvalitet och pris gör att vi är snubblande nära en femma i betyg. Dessutom finns flera av rätterna på en separat avhämtningsmeny – och då blir det riktigt billigt.

Service
Först placeras vi vid ett bord som står lite nära dörren och det drar ganska kallt. Vi ber om att få ett bord lite längre in och det är inga problem alls. Sedan kommer maten förbluffande snabbt, liksom notan. Däremellan lite vänligt prat som känns helt naturligt och avspänt och inte ett dugg påträngande. Toppklass.

Det lilla extra
Vi gillar att det står två små flaskor med vårt italienska favoritvatten på bordet. Men annars är poängen med det här stället att det just inte är så mycket det lilla extra. Allt är basic och omsorgsfull ordnat, fixat och tillagat på ett mycket tilltalande vis.

Profil

I oktober förra året fick Contorni fem fyrar i krubbkollen och efter det har man nästan tapetserat restaurangen med halvmeterstora skyltar som visar delar av testet. Dessutom står en stor bockskylt en bit utanför på trottoaren. Så profilen är allt annat än låg på den italienska kvartersrestaurangen Pasta e Contorni. Men så har de god mat till låga priser också. Denna gång blev det inte riktigt full pott, men väl en stark fyra. Efter två besök kan vi konstatera att Pasta e Contorni är en riktig pärla med en genomsnittlig lyskraft motsvarande 4,5 fyrar.

Miljö

Lokalen är L-formad med ett öppet kök längst in. Inredningen är enkel och ljus och de små borden med rödvitrutiga dukar är perfekta för mysiga middagar för två. Bäst är om man får ett fönsterbord även om det inte finns några direkt dåliga platser i lokalen. Den stora toaletten är fräsch och snygg trots att det är sent på kvällen och mycket gäster den dag vi är på besök.

Mat

Vår ena förrätt, insalata contadino, kostar 49 kronor och består av rödlök, tomater och små liguriska oliver. De friska men lite hårda tomaterna, den kryddiga löken och de små, salta oliverna gör en smakrik helhet. Andra förrätten, insalata Contorni, kostar 69 kronor och är en riktig höjdare, precis som förra gången vi testade den. De lätt vitlöks- och citronmarinerade räkorna serveras på en bädd av ruccola, toppade med rikligt med färsk parmesan. Kombinationen sitter som en smäck!
Till huvudrätt vill en av oss prova rotolo di pasta, pastarullar fyllda med spenat, ricotta och prosciutto. Men när vi ska beställa får vi höra att just den rätten är slut. Det blir lite stressigt att tänka om. Andrahandsvalet blir en pappardelle alla cacciatora, bred pasta med kyckling, paprika och lök i tomatsås som kostar 89 kronor. Kycklingen är mör, paprikan har en lätt rostad smak som tillsammans med löken lyfter tomatsåsen. Pastan är spänstig och rykande het.
Vår andra varmrätt, tagliatelle sorrentina, är en riktig klassiker bestående av pasta, tomatsås, mozzarella och färsk basilika. Priset är 89 kronor och jämfört med den andra varmrätten för samma pris är den lite mesig. Tomatsåsen, som skulle vara välkryddad, kunde smakat mer och blir därför ingen favorit.

Pris

Mycket och god mat för en billig penning. Utöver ett drygt dussin pastarätter som kostar mellan 79 och 129 kronor finns både kött och fisk på den ambitiösa menyn. Dyrast är kalvrätten saltimbocca för 198 kronor.
För den som vill ha dessert finns sex alternativ att välja mellan. Den billigaste är pannacottan som kostar 49 kronor och dyrast är husets egen ostbricka för 98 kronor.
Ett glas rött vin kostar från 39 kronor och då är det Montepulciano man får. En flaska Carlsberg hof kostar 35 kronor.

Det lilla extra

Små fördelaktiga erbjudanden i menyn som gör att det går att komma ännu billigare och godare undan. Exempelvis går det att köpa en fördrink, ett glas rött vin och en cappucino till paketpriset 69 kronor.

Service

Snabb, säker och trevlig service utan krusiduller.

Läs recensionen på GP's sida här!