PASTA med fisk och skaldjur |
| PAPPARDELLE AI FRUTTI DI MARE |
| Scampi, musslor, räkor och kräfta som slungas i
vitt vin med vitlök, cocktailtomater och persilja. |
| 139kr |
| PASTA PESCATORE |
| Vitlöksdoftande pasta med handskalade räkor
och musslor kokade i vitt vin. Serveras med färskkryddad
tomatsås och toppas med persilja. |
| 119kr |
| LASAGNE AL SALMONE |
| Lasagne med spenat och lax. |
| 98kr |
| SPAGHETTI MARI E MONTI |
| Spaghetti med havets läckerheter och svamp i pikant tomatsås. |
| 119kr |
| SPAGHETTI AL TONNO |
| Spaghetti med rödlök, tonfi sk och oliver frästa i
olivolja smaksatt med piri-piri. Serveras med tomatsås. |
| 98kr |
PASTE / PASTA VEGETARISKT |
| QUADRONE SORRENTINA |
| Ravioli fylld med tomat och mozzarella.
Serveras med en välkryddad tomatsås och färsk basilika.
Toppas med färskriven parmesan. |
| 119kr |
| QUADRONE DI MAGRO |
| Fräsch specialitet av ricotta- och spenatfylld färskpasta i vitlök,
vitt vin, cocktailkapris, marinerad paprika samt soltorkad
tomat- och kronärtskocka. Toppas med färskriven parmesan. |
| 119kr |
| PASTA ZUCCHINI E MELANZANE AL FORNO |
| Pasta gratinerad med zucchini, aubergine,
tomatsås, mozzarella och parmesan. |
| 98kr |
| TORTELLONE AL CARCIOFO |
| Färsk pasta fylld med kronärtskocka, blandas med rucola,
vit tryffelolja och färskriven parmesan. |
| 98kr |
| RAVIOLO ASPARAGI |
| Färsk, sparrisfylld pasta på italienskt vis med
smör, vitt vin, rucola och färskriven parmesan. |
| 98kr |
| TRIANGOLO ALLA RUCOLA |
| Färskpasta fylld med ricottaost och rucola serveras med
valnötscreme, rucola samt färskriven parmesan. |
| 119kr |
| GNOCCHI DI PATATE Serveras på fyra olika sätt: |
| 1. Ai quattro formaggio - gorgonzola, mascarpone, pecorino, parmesan samt persilja. |
| 119kr |
|
| 2. Tomat, smör och parmesan. |
| 89kr |
|
| 3. Gorgonzola, tomat och parmesan. |
| 98kr |
|
| 4. Bolognese och parmesan. |
| 89kr |
PASTE / PASTA KÖTT |
| FUSILLI AL PESTO |
| Fusilli mixas med basilikadoftande pesto och parmaskinka. Toppas med färskriven parmesan. |
| 98kr |
| RAVIOLI E SPECK |
| En fylld pasta med rosésallad och lufttorkad rökt prosciutto (skinka) mixas med färsk ruccola samt färsk vitlök/chiliolja. Toppas med rökt skinka och färskriven parmesan. |
| 98kr |
| ROTOLO DI PASTA |
| En favorit bestående av pastarullar fyllda med spenat, ricotta och lufttorkad rökt prosciutto (skinka). Gratineras på tomatbädd och serveras med en fantastisk ostsås samt färskriven parmesan. |
| 98kr |
| SPAGHETTI ALLA CARBONARA |
| En mycket välsmakande italiensk klassiker med vitvinsfräst bacon, ägg, färsk spaghetti och en skvätt grädde. Serveras med färskriven parmesan och persilja. |
| 89kr |
| LASAGNE AL FORNO |
| Äkta italiensk köttfärslasagne med rotfrukter och färskriven parmesan. |
| 89kr |
| PASTA AL FORNO |
| Pasta gratinerad och smaksatt med två sorters ost och pikant salami samt tomatsås. Toppas med färskriven parmesan. |
| 98kr |
| Tillbehör/ Contorni |
Vitlöksbröd, 2 skivor, 15 kr
Bruschetta, 35 kr
Tapenades, 2 st, 40 kr
Stor crostini toppas med mix av nötter, honung & parmesan, 35 kr
Skål med oliver, 20 kr
Liten grönsallad till maten, 38 kr |