|
 Restaurang Frågetecknet
|
|
|
Meny
Förrätter |
| Sallad Frågetecknet |
| Liten blandad sallad med husets egen dressing |
| 59:- |
| Scampi Diavola |
| Råräkor frästa i olivolja med vitlök och het chili |
| 109:- |
| Bruschetta |
| Rostat vitlöksbröd med hackad tomat, lök, kapris, basilika, skivad parmaskinka samt färskhyvlad parmesan |
| 89:- |
| Skaldjurssoppa |
| Krämig skaldjurssoppa med räkor och hummerfond |
| 98:- |
| Husets Antipasto för 2 personer |
| Charkuterier, ostar, bläckfisk, marinerade grönsaker, m.m. |
| 155:- |
| Vitlöksbröd |
| 29:- |
Pastarätter |
| Pasta Tartuffo |
| Tärnad oxfilé med murkelsås toppad med tryffelolja |
| 139:- |
| Canneloni |
| Gratinerad canneloni fylld med färskost, tomat och basilika |
| 109:- |
| Skaldjurspasta |
| Havets frukter frästa i vitlök och vittvin samt tomatsås |
| 129:- |
| Pasta al Prosciutto |
| Parmaskinka fräst med lök, vitlök, vitvin och ärtor samt grädde |
| 115:- |
| Pasta alla Frågetecknet |
| Små scampi med vitlök och spansk peppar i en smakrik tomatsås |
| 119:- |
| Tortellini Magiar |
| Tärnad oxfilé med paprika, lök och grädde |
| 129:- |
Fiskrätter |
| Medelhavsgryta |
| Två sorters fiskfiléer och scampi fräst med lök, paprika, vitlök och basilika i tomatiserad gräddsås med vittvin. Serveras med polenta |
| 198:- |
| Grillad hälleflundra |
| Hälleflundra med vinsantosås och slungad Toscana potatis |
| 298:- |
| Scampi Marengo
|
| Scampi och kycklingfilé med vitvin, vitlök, paprika, ananas i curry-gräddsås |
| 219:- |
Kötträtter |
| Ankbröst |
| Grillat ankbröst med sherrysås smaksatt med körsbär |
| 198:- |
| Kalv entrecote |
| Grillad kalv entrecote med salsa Verde samt marinerad paprika |
| 249:- |
| Lammytterfilé |
| Marinerad lammytterfilé med savoykål fräst med bacon, serveras med balsamicosirap |
| 235:- |
| Tournedo
|
| Grillad oxfilé tournedo med en mustig madeirasås samt husets potatisgratäng |
| 255:- |
Desserter |
| Tiramisu |
| Espresso- och amarettodoppad savoiardi-bisquier varvat med mascarponeost uppvispat med ägg |
| 95:- |
| Chokladmousse
|
| Vit och mörk chokladmousse med vispgrädde |
| 98:- |
| Husets äppelkaka |
| Varm äppelkaka smaksatt med calvados serveras med äkta vaniljglass |
| 98:- |
| Sorbet |
| Två sorters sorbet |
| 79:- |
| Husets tryffel
|
| Liten men naggande god |
| 29:- |
| Dulce de Leche |
| Krämig vaniljpudding med smak av kola. Täckt med lakritsknäck |
| 99:- |
| Toscana cantuccini med vinsanto |
| Mandelskorpor som skall doppas i dessertvin |
| 49:- |
|
|
|
|
|
|